Biefstuk lucullus


Benodigdheden voor 2 personen:

  • 200 gr haasbiefstukjes
  • 1 tl tomatenpuree
  • Majoraan
  • Peper en zout
  • Aluminiumfolie

Bereiding:

De haasbiefstukjes met zout, fijn gewreven majoraan en peper inwrijven. Dan met 1 tl tomatenpuree bestrijken. De biefstukjes in aluminiumfolie wikkelen en 10 minuten in de voorverwarmde oven op 250 graden C bakken. Na 10 minuten het folie openmaken en de biefstukjes nog 6 minuten bruin laten worden.

Alternatief: desgewenst schijfjes champignon en partjes tomaat meebakken.

Serveren met: zilvervliesrijst of volkoren penne en sla.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *