Roergebakken biefstuk

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 200 gr biefstuk
  • 1 pond broccoli
  • 2 uien
  • Spaanse peper
  • 2 tl olijfolie of gebruik Pam-spray
  • Peper en zout en ketjap

Bereiding:

De broccoli schoon maken en in stukjes van 10 centimeter snijden. De broccoli koken en daarna uit laten lekken.

De uien schoonmaken en in ringen snijden. De biefstuk in reepjes snijden. In een wok of wadjang de biefstuk snel roerbakken, gebruik hierbij 2 theelepels olijfolie of Pam-spray. Uit de pan halen en in dezelfde pan de uien bakken tot ze bruin zijn.

Het vlees weer terug doen met de broccoli, de Spaanse peper, ketjap en zout.

Nog even op hoog vuur doorbakken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *