Groente Jambalaya

Benodigdheden voor 2 personen 75 gr zilvervliesrijst 2 el olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 2 rode ui, in achten 2 aubergine, in blokjes 2 groene paprika, in stukjes 200 gr broccoli, in kleine roosjes 1,5 dl groentebouillon 4 dl blokjes tomaat uit blik 2 el tomatenpuree 1 tl creoolse kruiden 1 tl gedroogde chili Peper[…]